WELSCH 2018 "GASTRAT" - BIO

Platingelber Farbton, im Duft feiner grüner Apfel mit etwas Zitrusnoten. Leichter, trinkfreudiger Welschriesling mit vielschichtigem Abgang.

 

Ried Unterjoch, Tadten, Seewinkel, Burgenland

Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden
ist mittelschwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem
Kalkgehalt.

Lese von Hand Ende September, Selektion im Weingarten, sofortiges
Pressen, temperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C, sofortiger Abzug vom Geläger nach der Gärung, Reife im Stahltank

 

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