Helles strohgelb, im Duft mit zarter Muskat- und Rosennote, leicht exotischen Aromen.
Am Gaumen elegante Muskataromen, angenehme frische Fruchtigkeit mit balancierter Säure und anregender Restsüße.
Weingut MERUM erzeugt von Heinz Wurzin-ger aus der Ried Unterjoch in Tadten im Heideboden, Burgenland
Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist mittel-schwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.
Lese von Hand Ende September, Selektion im Weingarten, sofortiges Pressen, temperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C, Gärungsunterbrechung durch starkes Abkühlen in der Gärendphase, sofortiger Abzug vom Geläger und anschließender Filtration. Danach erfolgte die Reife im Stahltank.