TROCKENBEERENAUSLESE Zweigelt 2015

Die Trauben zu diesem Wein wurden am 20. November 2015 hochreif und mit Botrytis überzogen gelesen und anschließend schonend gepresst.

 

Der dadurch gewonnene, konzentrierte Traubenmost vergor in vier Wochen zu diesem faszinierenden Süßwein.

 

Charakterisitk:

Bernsteinrote Farbe,  in der Nase kandierte Orangen- und Feigenaromatik, 

 

Am Gaumen ein harmonisches Spiel von Restzucker und Säure. Saftig, eleganter Abgang.

 

Herkunft:

Weingut MERUM erzeugt von Heinz Wurzinger aus der Ried Unterjoch in Tadten im Heideboden, Burgenland

Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist mittelschwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.