ORPHEUS 2018

Der ORPHEUS zeichnet sich durch die hellgelbe Farbe, dem intensiven fruchtigen Duft nach reife Aprikosen und dem prickelnden, vollen und fein fruchtigen Abgang aus.

 

Weingut MERUM erzeugt von Heinz Wurzinger aus der Ried Unterjoch in Tadten im Heideboden, Burgenland

Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist mittel-schwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.

 

Lese von Hand Ende September 2018,

Selektion im Weingarten, sofortiges Pressen, temperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C, Gärungsunterbrechung durch starkes Abkühlen in der Gärendphase, sofortiger Abzug vom Geläger und anschließender Filtration.

Danach erfolgte die Reife im Stahltank.

 

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Weinblatt zu ORPHEUS 2018
Detailinformationen zu ORPHEUS 2018
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