Der YOUNGSTER Jahrgang 2016 ist unser erster Wein des Jahrgangs und aus der Sorte Grüner Veltliner.

Er präsentiert sich mit goldgelber Farbnote, feinfruchtigem Duft nach Holunderblüte und etwas Paprika und verspieltem Abgang mit prickelnder Säure.

Ried Unterjoch, Tadten, Seewinkel, Burgenland
Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden
ist mittelschwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.

Lese von Hand Ende September 2016, Selektion im Weingarten, sofortiges

Pressen, temperaturkontrollierte Gärung bei 15 °C, sofortiger Abzug vom Geläger nach der Gärung,

Reife im Stahltank