Die Trauben der Sorte Welschriesling wurden am 15.11.1998 in den frühen Morgenstunden bei einer Temperatur von -10° C gelesen und im gefrorenen Zustand gepresst. Der dadurch gewonnene, konzentrierte Traubenmost vergor über vier Monate zu diesem einzigartigen Süßwein.
In der Nase feine Honigmelone gepaart mit weißer Tropenfrucht.
Am Gaumen frisch und lebendig, exotische Nuancen und feiner Honigtouch.
Im Abgang harmonische Fruchtsüße.